糖質制限ダイエットの必需品！MCTオイルとは？
糖質制限ダイエットの必須アイテム！MCTオイル！
糖質制限ダイエットを進める上で脂質の摂取がかなり重要になります！
脂質の中でも良質な脂質を摂取することがオススメ(⁎˃ᴗ˂⁎)
良質な脂質といえばMCTオイル！！！
聞いたことありますか？
今回は糖質制限ダイエットの必須アイテムであるMCTオイルについて説明します(^o^)/
MCTオイルって何？
体に良いオイルといえばココナッツオイル(*^^*)
あなたも一度は耳にしたことがありますよね？
ココナッツオイルとはココナッツから取れた油！！！
…そのままです(｡･_･｡)
なぜ、体に良いかというと…
ココナッツオイルは中鎖脂肪酸を多く含むから(°口°๑)ヘー
中鎖脂肪酸とは
脂肪酸には大きく分けて…
- 短鎖脂肪酸
- 中鎖脂肪酸
- 長鎖脂肪酸
この3つに分類される！！！
一般的によく家庭で使われているサラダ油や肉の油というのは、
ほとんどが長鎖脂肪酸です。
逆に人間の腸の中で作られる酢酸や酪酸という脂肪酸は、
短鎖脂肪酸です。
中鎖脂肪酸は、
長鎖脂肪酸と短鎖脂肪酸の中間にある脂肪酸ってことΣ(๑°ㅁ°๑)!?
…わかりにくいですか？(´∀｀; )
中間の中鎖脂肪酸が高く評価は！？
長鎖脂肪酸に比べると、
鎖が短い分すぐにエネルギーとして使われる！！！
ココナッツオイルの他にも最近有名になってきたのが『MCTオイル』
MCTオイルも中鎖脂肪酸です。
MCTオイルを訳すと…
M…ミディアム
C…チェーン
T…トリグリセライド
となります( ^ω^ )
なので、
MCTオイルは中鎖脂肪酸をそのまま訳したものってこと（´∀｀）
MCTオイルの効果
ココナッツオイルは中鎖脂肪酸を多く含むと説明したように、
MCTオイルやココナッツオイルは、
エネルギーになりやすい特性がある！！！
さらに！さらに！！！
MCTオイルやココナッツオイルは、
ケトン体を作りやすいと言われている(； ･`ω･´)ﾅﾝ…ﾀﾞﾄ!?
なので糖質制限ダイエットをしている人に
非常にオススメできるオイルってわけ(ﾉ*>∀<)ﾉ
MCTオイルの飲み方
ココナッツオイルは独特の臭いがあるので、
飲みにくいと感じる人は多いです！！！
私も苦手(;°Д°;)
そのまま飲むと激マズ( ﾟДﾟ)
…あの匂いは吐き気がする！！！！
私はココナッツオイルが苦手なので、
匂いがしないMCTオイル使用しています(￣▽￣)
ホットコーヒーに入れて飲んだり、
スープやサラダにかけて使っても味を邪魔しないので良い感じ(* ˃ ᵕ ˂ )b
最近は匂いがしないココナッツオイルも出ているっぽい('ω')ノ
MCTオイルやココナッツオイルの1日の目安量は
30ｍｌ（大さじ２杯）程度(｡•ω- ｡)
オリーブオイルはどうなの？
MCTオイルとは別にオリーブオイルも体に良いって聞いたことありますよね？
オリーブオイルは長鎖脂肪酸(*´∇`*)
長鎖脂肪酸にも種類がある！
- 飽和脂肪酸
- 不飽和脂肪酸
この2つがあります。
ここから少し複雑になりますが…
さらに不飽和脂肪酸は、
- 単価不飽和脂肪酸
- 多価不飽和脂肪酸
この2つに分けらる。
オリーブオイルは単価不飽和脂肪酸です！！！
肉や魚などの油やサラダ油は、
多価不飽和脂肪酸に分類される(ﾟДﾟ)
多価不飽和脂肪酸は酸化しやすいので、
体に良くありませんΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
オリーブオイルは単価なので不飽和が1個だけと考えると、
多価に比べて酸化しにくい！！！
なので、
多価不飽和脂肪酸に比べるとオリーブオイルは体に良いと言われるわけです( ˆωˆ )
オリーブオイルは
GLP-1というインスリンの働きを高めてくれるホルモンを活性化させるので、
そうゆう面でも体に良いと言われている。
オリーブオイルはアヒージョのような料理にも使われていますよね？
イメージしやすいと思いますが…
MCTオイルに比べ加熱にも強いので使いやすいヾ(*´∀｀*)ﾉ
MCTオイルやココナッツオイルは…
加熱に弱いので調理方法が限られる！
ドレッシングのような感じで使用するしかない( ˘ω˘ ; )
オイルの種類で使い分けをする
MCTオイルやココナッツオイルもオリーブオイルも体に良く糖質制限ダイエットには必須アイテム！！！
それぞれの特徴を活かして利用しましょう٩(ˊᗜˋ*)و
サラダやコーヒーなどにはMCTオイルを使用して、
加熱する料理にはオリーブオイルを使用する！
